La pandemia por la COVID-19 ha presentado nuevos retos y obstáculos para las personas, los sistemas de salud y la educación. El objetivo de esta revisión de literatura es identificar el impacto que ha tenido la pandemia del COVID-19 en la enseñanza de la odontología, tanto a nivel de las diferentes estrategias e innovaciones empleadas para darle continuidad al currículo, así como en la apreciación del estudiantado y los docentes respecto a los cambios realizados. En las facultades de odontología, la epidemia ha sido la catálisis para generar un cambio profundo en la forma de enseñanza. Nuevas medidas y adaptaciones tuvieron que ser implementadas para poder continuar educando a los estudiantes durante estos periodos de pandemia, y así al mismo tiempo crear nuevas reformas con métodos educativos que ayuden a mitigar los efectos de una pandemia en un futuro. La enseñanza virtual ha sido la clave, sin embargo, la odontología requiere de la enseñanza de una motora fina con precisión, por lo que el aspecto clínico ha sido el más afectado por el distanciamiento social, al tener que suspenderse sus actividades. En relación con los estudiantes los estudios concuerdan en un aumento de los niveles de estrés y ansiedad, ante la incertidumbre y los cambios generados. La experiencia en Costa Rica no difiere del resto del mundo, clases teóricas impartidas de forma virtual, clínicas suspendidas y un plan de retorno escalonado según el avance de la pandemia en el país.

The COVID-19 pandemic represents new challenges and obstacles for individuals, health systems, and education. The objective of this literature review is to identify the impact of the COVID-19 pandemic on dental education in relation to the strategies and innovations employed to provide continuity to the learning process. Another objective is to realize the perceptions of students and professors about this situation. In Dentistry Faculties around the world, the epidemic has been the catalyst to generate a deep change in the way of teaching. New processes and adaptations had to be implemented to continue educating students during this time. Also, it has been necessary to create new reforms with educational methods that would help to mitigate the effects of a pandemic in the future. Virtual teaching has been essential; however, dentistry requires the development of psychomotor skills. Clinical training has been the most affected by social distancing because they have been suspended. Concerning the students, the probes demonstrate an increase in the levels of stress and anxiety due to the uncertainty and the changes generated. The experience in Costa Rica was no different from the rest of the world: virtual theoretical classes, suspended clinics, and a staggering return plan according to the progress of the pandemic in the country.